濕法添加對DHA和AA變化因素的解決方案

在濕法生產工藝過程中,為解決物理因素和化學因素對DHA／AA的影響，需要從以下幾個方面去改進。

1.提高DHA／ＡＡ油脂的抗氧化性能，添加一些適合于在低濕、高溫、瞬時、長期起作用的抗氧化劑，以滿足濕法生產各不同工藝過程中油脂對抗氧化的要求。

2.采用二次包埋技術，在乳化階段采用既具有足夠強度和塑性，又可*包裹油珠的包埋材料，可保證在乳化、均質直噴粉過程中使包埋不破裂，以及DHA／ＡＡ油脂不與其他活性材料接觸。

3.采用低溫噴霧干燥技術。在噴霧過程中，要保證較低過程溫度，并在噴霧完成后再用二次包埋材料進行二次噴粉包埋。